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Sabato sarà protagonista l’olio nell’Extravergine Lametia Show

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L’Associazione Italiana Sommeliers – Sezione Territoriale Calabria, in collaborazione con “Cantine e Frantoio Statti” e “Agriturismo Costantino”,  organizza “Extravergine Lametia – Show” . La prima rassegna regionale sulla raccolta delle olive, l’assaggio dell’olio Extra Vergine novello ed il concorso a premi “Calici & Bruschette” si terrà contestualmente sabato 6 dicembre a Lamezia Terme ed anche a Maida. Nel pieno del periodo della raccolta, i Sommelier dell’AIS Calabria celebrano l’oro verde, l’olio extravergine di oliva nel cuore della Dop lametina con: assaggi analitici di olio novello 2014, un mini corso di degustazione degli extravergine, performance musicali, un documentario, laboratori di cucina, bruschetteria e molto altro.

Il programma della manifestazione

Lamezia Cantine Statti
ore 10.30 visita guidata agli uliveti e al frantoio per assistere alla molitura delle olive.
ore 12.00 laboratorio analisi sensoriale dell’olio extravergine di oliva a cura dei sommeliers Ais e assaggiatori di olio

Maida Agriturismo Costantino
ore 13.30 pranzo con un menù degustazione all’Olio Extravergine di Oliva a cura dello chef
ore 15.30 Digestivi e distillati di Calabria- Proiezione documentario Extravergine Dop Lametia
ore 17.00 “Calici & Bruschette” , concorso a premi enogastronomico di abbinamenti di bruschette e vino.

Per la realizzazione della giornata si ringraziano Distilleria Caffo e Panificio D’Amico.